杏仁豆腐

2014-10-23 发自心食神浏览：标签：小吃

杏仁豆腐的简介：

这是一道老北京的传统小吃，已经有N多年历史了，到底有多少年我也不知道。杏仁豆腐并不是杏仁和豆腐做的，而是把杏仁磨成浆，再凝固成豆腐样，冰镇后食用，清凉爽滑，甜嫩可口。用杏仁磨浆太麻烦，我还是用杏仁露代替吧。

杏仁露	适量
琼脂	适量

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