简单又好吃的低糖低脂杏仁小饼
简单又好吃的低糖低脂杏仁小饼的简介：
这是一款比较简单的低糖低脂小饼。用了非常多的杏仁粉，所以超级无敌香！所有粉类不需过筛，口感虽然不是特别细腻，但是非常酥松，并且有颗粒感。烤时香气逼人，咬上一口，欲罢不能。只用了50克木糖醇，很适合糖尿病人和不爱吃太甜的人。淡淡的甜味刚刚好，多吃几块也不会有负担。配方份量：46块左右
简单又好吃的低糖低脂杏仁小饼的用料：
| 杏仁粉 | 120g |
| 中筋粉 | 180g |
| 杏仁粒 | 46颗（每块饼一颗） |
| 木糖醇 | 50g |
| 小苏打 | 1小勺（5ml） |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 植物油 | 120ml |
| 鸡蛋液 | 刷表面 |
教您简单又好吃的低糖低脂杏仁小饼的家常做法，怎么做简单又好吃的低糖低脂杏仁小饼好吃
将杏仁粉、中筋面粉、木糖醇（料理机打成粉）、泡打粉，小苏打，盐混合均匀。
加入一半（60ml）植物油拌匀。
再加入剩下的一半，边加边搅拌，直到可以合成面团。
分成10克一份的面团，揉成球形放在铺过烤纸的烤盘里，轻轻按一下。
将杏仁粒在蛋液里面蘸一下，再按在饼干表面（先蘸上蛋液是为了防止杏仁脱落）。然后饼干表面再刷一层蛋液（烤出来颜色会更好看）。
烤箱预热180度，中层上下火烤10分钟左右至颜色金黄（烤的时候要注意观察，灵活掌握时间，不要烤糊了）。
