杏仁条
杏仁条的简介：
千层酥皮以前做过很多次，无非就是重复的叠来叠去，所以也懒的拍了，这里很想说的是做酥皮趁现在冬天做很好，不会漏油，且买不到片状黄油也没关系，把黄油切小片一片片拼起来，一样可以，我就是这么干的，要是夏天热的话，黄油哪里经得住这么拼来拼去，早化手里了。（PS:千层派皮的方，参考蓝带的配方稍改了一下）
杏仁条的用料：
| 中筋面粉 | 400克 |
| 融化的黄油 | 40克 |
| 盐 | 6克 |
| 水 | 适量 |
| 裹入用黄油 | 220克 |
| 蛋液适量 | |
| 砂糖适量 | |
| 杏仁适量 |
教您杏仁条的家常做法，怎么做杏仁条好吃
裹入用的黄油切小片放在保鲜膜上拼成大一片
裹入用油以上的材料混合揉成光滑的面团后擀开
把第一步拼好的黄油片放在面皮中间
面皮包住黄油后像叠被子一样叠加再擀开，重复三至四次，做成千层酥皮
千层酥皮擀薄，把砂糖和杏仁碎按压在酥皮上，接着均匀刷上蛋液
酥皮切成长条状，用手扭几下变成波浪状
200度，烤箱中层，烤至金黄即可
