烤杏仁饼

烤杏仁饼的做法

2014-10-23 发自心食神浏览：标签：饼干烘焙饼

烤杏仁饼的用料：

玉米淀粉
杏仁	适量
蛋清	2个
糖	1/8cup
中粉
玉米油	2大勺

教您烤杏仁饼的家常做法，怎么做烤杏仁饼好吃

先将面粉过筛，再将所有的材料混合成糊状
因为面糊过稀，倒在烤盘上很不容易成形，小牛想了个下面的办法：a:取锡纸平铺在12个的马芬烤盘上，周遍捏紧，对准烤杯的上面稍微按压，见画圈处（千万不要按得太深，这样饼太厚不容易烤脆）b:将拌好的面糊均匀的铺在每个凹陷处，尽量铺平让杏仁彼此不重叠
烤箱预热390F，烤10-15分钟即可

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