杏仁蓝莓QQ贝果
杏仁蓝莓QQ贝果的简介：
糖低油的特色并不复杂的制作方法无需费力的揉面和长时间的发酵最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性据说这款水煮面包在美国特别受欢迎美国人喜欢把贝果当早餐贝果的食用方式相当多样可蒸热或再烘烤精亦可微波加热横切成二个圆涂抹喜欢的果酱奶油调味酱再搭配其它水果亦可夹上黄瓜或生菜火腿片或鸡肉做成贝果三明治更有异国风味其实品尝原味的贝果也别样有滋味
杏仁蓝莓QQ贝果的用料：
| 高筋面粉 | 260克 |
| 酵母 | 2克 |
| 砂糖 | 20克 |
| 温水 | 140ml |
| 盐 | 4克 |
| 香草精 | 少许 |
| 蓝莓酱 | 适量 |
| 蜜蜂杏仁 | 适量 |
教您杏仁蓝莓QQ贝果的家常做法，怎么做杏仁蓝莓QQ贝果好吃
材料备好
高筋面粉放入容器中，加入酵母和砂糖
慢慢加入水混合
接着再加入盐和香草精
把面团柔成光滑为止
分成4份，蒙上保鲜膜静置10分钟
用手指戳入面团中央，做成甜甜圈状
锅下水煮沸，把做好甜甜圈状的面团放入沸水里煮1-2分钟
烤盘刷层薄油，然后把煮好的面团放入烤盘
烤箱预热，180度烤20分钟（温度以自家的烤箱为准）
将烤好的QQ贝果从中间破开，放入蓝莓酱和蜜蜂可仁
即可食用
