香草杏仁糖

香草杏仁糖的做法
2014-10-23 发自 心食神 浏览: 标签:

香草杏仁糖的简介:

秋天到了,又是果实成熟的季节,这个时候吃坚果类最合适了!杏仁裹上糖浆,又脆又甜又香,停也停不下来。

香草杏仁糖的用料:

香草荚1/2支
细砂糖80克
60毫升
杏仁100克
糖粉适量

教您香草杏仁糖的家常做法,怎么做香草杏仁糖好吃

  1. 将香草荚切开,把籽刮出,连荚一起放入煮锅,加入细砂糖和水同煮。

    香草杏仁糖的做法 步骤1
  2. 小火加热至糖水开始冒泡变黄时,将杏仁倒入,不停搅拌3~5分钟,使糖都裹在杏仁上。

    香草杏仁糖的做法 步骤2
  3. 在一个大点的容器内倒入糖粉,将裹好糖浆的杏仁倒入容器,不停翻滚,使杏仁均匀裹到糖粉即可享用。

    香草杏仁糖的做法 步骤3

心食神小贴士:

一、步骤2中搅拌好的杏仁须趁热快速倒入糖粉中,否则杏仁糖会粘在一起。

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