杏仁豆腐

杏仁豆腐的做法

2014-10-23 发自心食神浏览：标签：甜品小吃

杏仁豆腐的用料：

去皮杏仁	20克
杏仁浆	200克
牛奶	100克
水	100克
白糖	40克
琼脂	8克
水果	若干

教您杏仁豆腐的家常做法，怎么做杏仁豆腐好吃

杏仁加水浸泡12小时，浸泡好的杏仁加入200克水搅打成杏仁浆，用纱布过筛即可
琼脂加入适量水泡软
沥干水份的琼脂加入100克水煮至溶化
加入白糖煮至糖化
倒入牛奶，杏仁浆拌匀后关火
倒入容器中待完全冷却后放冰箱冷藏
食用前切小丁，放入适量水果即可

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