红豆煎饼
![红豆煎饼的做法](/uploads/allimg/141022/eaa28a549f1411e3b4a6e0db5512b209.jpg)
红豆煎饼的简介:
第一次做这种饼,按破一个碗,加多水了之后一直加面粉,加了N次之后。。。终于不粘手了,张先生一直劝我放弃吧,他只想吃上回摊的鸡蛋卷饼,可是我的毅力!!最终终于成行了,张先生也一直赞好吃,说比卖相好吃,哈哈哈
红豆煎饼的用料:
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
红豆沙 | 适量 |
芝士粉 | 适量 |
教您红豆煎饼的家常做法,怎么做红豆煎饼好吃
一个汤勺半面粉加两个鸡蛋,加水揉成团,一定加很少的水,一勺子就差不多了
揉啊揉
揉啊揉
揉成球盖上纱布放着,出去超市逛了圈,楼下锻炼了一下
30分钟后回来,继续揉啊揉,揉成球
扯成兵乓球大小的剂子,擀面杖大概的滚一下,厚厚的就可以了,放入红豆沙,封口揉成球,擀面杖再轻轻地滚一下,做成病状就行了。
拍上芝麻,入锅煎3分钟就出锅啦。
心食神小贴士:
一、水少量少量加。二、面饼擀薄薄的,厚厚的随意,都不错。
三、最重要的,趁热吃!!!