快手南瓜饼(烤箱版)

快手南瓜饼(烤箱版)的做法
2014-10-22 发自 心食神 浏览: 标签:烤箱

快手南瓜饼(烤箱版)的简介:

嘴馋人懒,自己做南瓜饼,结果Soquick和美貌!优点:快手傻瓜,少油,进烤箱啥样出来啥样。全方能做6个50g,1个40g的南瓜饼。做成14个25g的,吃起来比较方便,一口一个,烘烤时间缩短到8分钟。

快手南瓜饼(烤箱版)的用料:

A料:南瓜200g
B料:糯米粉105g
奶粉5g
白砂糖10g
0.5ml
C器具:刮刀或勺子,微波炉,烤箱,一烤盘一烤网,一张锡纸

教您快手南瓜饼(烤箱版)的家常做法,怎么做快手南瓜饼(烤箱版)好吃

  1. A料南瓜切小块,微波炉高火6分钟,南瓜出的水倒掉,用刮刀或勺子搅拌戳成南瓜泥。

  2. B料全部搅匀后拌入A料中(戴一次性手套)拌匀,捏成一整个大南瓜面团,醒20分钟。

  3. 烤箱250度预热15分钟。

  4. 模具蘸一下油,放入50g面团压紧,底部再蘸油,脱模到铺好锡纸的烤网上,锡纸边稍内折。全方能做5个厚实的南瓜饼。

    快手南瓜饼(烤箱版)的做法 步骤4
  5. 烤箱预热好后,烤盘放热水放入烤箱下层,烤网放中层,250度烤16分钟。

    快手南瓜饼(烤箱版)的做法 步骤5

心食神小贴士:

要点:
一、全程不加水。
二、蒸烤为了防止南瓜饼表皮干燥。蘸油为了好从锡纸上取下。别做太厚免得难烤和吃起来不方便。
三、喜欢干点就多加点糯米粉。喜欢奶味重的多加奶粉,但南瓜味会淡很多。喜欢有馅的奶黄馅豆沙馅芝士馅随意加,记得减糖。

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