快手南瓜饼(烤箱版)
快手南瓜饼(烤箱版)的简介:
嘴馋人懒,自己做南瓜饼,结果Soquick和美貌!优点:快手傻瓜,少油,进烤箱啥样出来啥样。全方能做6个50g,1个40g的南瓜饼。做成14个25g的,吃起来比较方便,一口一个,烘烤时间缩短到8分钟。
快手南瓜饼(烤箱版)的用料:
A料:南瓜 | 200g |
B料:糯米粉 | 105g |
奶粉 | 5g |
白砂糖 | 10g |
盐 | 0.5ml |
C器具:刮刀或勺子,微波炉,烤箱,一烤盘一烤网,一张锡纸 |
教您快手南瓜饼(烤箱版)的家常做法,怎么做快手南瓜饼(烤箱版)好吃
A料南瓜切小块,微波炉高火6分钟,南瓜出的水倒掉,用刮刀或勺子搅拌戳成南瓜泥。
B料全部搅匀后拌入A料中(戴一次性手套)拌匀,捏成一整个大南瓜面团,醒20分钟。
烤箱250度预热15分钟。
模具蘸一下油,放入50g面团压紧,底部再蘸油,脱模到铺好锡纸的烤网上,锡纸边稍内折。全方能做5个厚实的南瓜饼。
烤箱预热好后,烤盘放热水放入烤箱下层,烤网放中层,250度烤16分钟。
心食神小贴士:
要点:一、全程不加水。
二、蒸烤为了防止南瓜饼表皮干燥。蘸油为了好从锡纸上取下。别做太厚免得难烤和吃起来不方便。
三、喜欢干点就多加点糯米粉。喜欢奶味重的多加奶粉,但南瓜味会淡很多。喜欢有馅的奶黄馅豆沙馅芝士馅随意加,记得减糖。