杏仁酥饼

杏仁酥饼的做法
2014-10-22 发自 心食神 浏览: 标签:

杏仁酥饼的简介:

黄油味吃多了,改用植物油做的酥饼更加香脆。

杏仁酥饼的用料:

色拉油55g
细砂糖45g
鸡蛋30g
低筋面粉130g
杏仁15g

教您杏仁酥饼的家常做法,怎么做杏仁酥饼好吃

  1. 准备好材料过秤。

    杏仁酥饼的做法 步骤1
  2. 细砂糖加入色拉油中,用手动打蛋器搅拌均匀。

    杏仁酥饼的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋液,用手动打蛋器搅拌均匀。

    杏仁酥饼的做法 步骤3
  4. 鸡蛋液跟油拌匀的效果如图所示。

    杏仁酥饼的做法 步骤4
  5. 加入低筋面粉和杏仁粉,用刮刀拌匀成团。

    杏仁酥饼的做法 步骤5
  6. 将面团分成每个约15克左右的小面团,用月饼模压制成饼状。

    杏仁酥饼的做法 步骤6
  7. 烤箱140度预热10分钟,以上下火140度中层烤20分钟。

    杏仁酥饼的做法 步骤7
  8. 烤完出炉放凉,口感香脆。

    杏仁酥饼的做法 步骤8

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