菠菜洗净，切成小碎块。（如果你不喜欢吃到菠菜也可以用料理机直接打成糊。我是比较喜欢吃到蔬菜的感觉啦）

在盆里放入鸡蛋和面粉，然后搅匀吧

加入菠菜和水继续搅拌。这中间如果觉得面粉或者水少可以添加。菠菜也可以不要一次性放完。根据自己吃的量做调整啦！

搅成这种稀稀的糊状就可以啦。（不能太稀哦毕竟是自己吃嘛。还是要实在点滴）然后加入五香粉盐和鸡精搅拌均匀吧

锅烧热。倒油，让油油均匀的铺满锅底

用大勺子弄一勺放入锅中。摇晃锅让面糊均匀的铺到锅内

看到边边已经变色而且微微卷起这时候就可以翻面了哦。

出锅喽。接下来改刀装盘。其实不切这样吃也是可以的！

香喷喷的当早餐真是各种满足啊！