胡萝卜枫糖面包
胡萝卜枫糖面包的用料：
| 高筋粉 | 400g |
| 胡萝卜泥 | 220g(胡萝卜碎） |
| 枫糖粉 | 40g |
| 细砂糖 | 20g |
| 盐 | 4g |
| 奶粉 | 8g |
| 水 | 40g |
| 全蛋 | 40g |
| 酵母 | 5.5g |
| 黄油 | 32g |
教您胡萝卜枫糖面包的家常做法，怎么做胡萝卜枫糖面包好吃
酵母加入面粉混合均匀
将胡萝卜泥和液体(水，鸡蛋）放入搅拌缸，再放入面粉，奶粉，糖，盐
搅拌至面团光滑，面筋扩展，加入软化的黄油。继续搅拌至黄油吸收。至面团达到扩展阶段
抹油，放入容器，30度发酵约1小时
取出面团，分割约100g每个
放温暖处，后续发酵15分钟
最后整形，包成橄榄型。最后发酵40度，约40分钟。手稍微按压，不会弹或者很慢会弹一点
割包，约1cm深度，挤入少量黄油，撒糖粉。180度，约16分钟
