枫糖胡萝卜核桃包

枫糖胡萝卜核桃包的做法
2014-10-21 发自 心食神 浏览: 标签:自制面包

枫糖胡萝卜核桃包的用料:

高粉200g
低粉50g
枫糖糖浆38g
胡萝卜50g
核桃50g
黄油20g
酵母3g
全蛋25g
2.5g
牛奶100g

教您枫糖胡萝卜核桃包的家常做法,怎么做枫糖胡萝卜核桃包好吃

  1. 后油法揉至扩展阶段,加入核桃仁,揉至均匀,开始一次发酵

  2. 一次发酵后,排气,分割,滚圆,松弛15分钟

  3. 整形,放在模子中,二次发酵

  4. 发至9分满

  5. 烤箱180°预热,中层20分钟

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