所有材料称量，准备妥当。

材料倒进大盆子内，用筷子搅拌混合。

搅拌至基本混合，就可以用手和面啦！（有面包机的话，可以直接甩手不干啦，交给面包机就好）

搓揉好的面团滚圆，放大盘子内进行一发。

面团一发过后成两倍大小。

手揉排气～然后撒点面粉，开始用擀面杖擀平，折叠。

此步骤重复多次，直至面团光滑。

最后将面团擀成长方形，可以擀薄一点也没关系。

从一端卷起，卷的时候要紧密一些，直至卷到底。

成为一个细长的面团。

用刀平均切成大小相等的份量。

铺在蒸馒头的隔层上，醒发大约20分钟。

冷水上锅，大火约十分钟，关火以后焖五分钟左右再掀开锅盖，防止热胀冷缩。

热腾腾的馒头就做好了啦！