炸胡萝卜丸子

炸胡萝卜丸子的做法
2014-10-21 发自 心食神 浏览: 标签:零食

炸胡萝卜丸子的简介:

料理完后,把剩下的胡萝卜归齐在一起打算榨成汁,忽然想起曾经看到过的一个菜谱…

炸胡萝卜丸子的用料:

胡萝卜100克
鸡蛋1个
面粉30克
淀粉10克
小葱2根
适量
鸡精少许

教您炸胡萝卜丸子的家常做法,怎么做炸胡萝卜丸子好吃

  1. 胡萝卜切细丝,加适量盐抓匀腌至出水,稍稍挤去水分;

  2. 加入面粉、淀粉、鸡蛋和葱花拌匀,调入少许鸡精提味;

  3. 油锅加热,用手将胡萝卜面糊团成小球,入锅炸至表面金黄,出锅滤油即可。

心食神小贴士:

这是处理剩余杂菜和说服宝宝接受胡萝卜的好办法,我家小客人就非常爱吃,令大人们一概“豪爽”地承让;这个配量可以做10个胡萝卜丸子。

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