水晶白菜

水晶白菜的做法
2014-10-20 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜家常菜

水晶白菜的简介:

好看好吃又简单易做,大家应该会喜欢这样的菜吧.

水晶白菜的用料:

白菜一颗
花椒数颗
白糖
白醋
鸡精(喜欢吃辣的还可以准备点干辣椒)
枸杞子数颗

教您水晶白菜的家常做法,怎么做水晶白菜好吃

  1. 白菜洗净,去叶留白菜帮(白菜叶留着下次做其他菜)

    水晶白菜的做法 步骤1
  2. 将白菜帮斜45度切成小块

    水晶白菜的做法 步骤2
  3. 锅里烧开水,白菜帮绰水15--20秒,捞出,放入冷开水中

    水晶白菜的做法 步骤3
  4. 白菜帮控干水分,放白糖,鸡精,白醋伴匀

    水晶白菜的做法 步骤4
  5. 烧热油,放入花椒(喜欢吃辣的把干辣椒一起放进去)小火爆香,捞出花椒弃之,火转大烧到油冒烟,浇在白菜上

    水晶白菜的做法 步骤5
  6. 把泡好的枸杞子捞出点缀在白菜上

    水晶白菜的做法 步骤6

心食神小贴士:

适合夏天吃的菜,酸酸甜甜.还可以放冰箱,拿出来吃的时候脆脆的,口感很好.

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