白菜丝炒肉丝
白菜丝炒肉丝的用料：
| 白菜 | 适量 |
| 瘦肉 | 小块 |
| 红辣椒 | 两个 |
| 青椒 | 一个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生粉 | 少许 |
教您白菜丝炒肉丝的家常做法，怎么做白菜丝炒肉丝好吃
小块瘦肉切成肉丝 用生抽 生粉腌一会
从完整的白菜剥6 7片叶子下来 菜叶剥下，切下梗部再切成丝 剩下的叶子先放到冰箱
青椒 红椒切成丝（切丝主要是为了好看，不想切就切成丁）
姜蒜切成末 葱切段热锅上油，油热后下姜蒜末爆出香味，把肉丝倒进去翻炒至变色
下白菜丝翻炒一会 倒入少许生抽 将 白菜丝肉丝扒到一边 下青红椒丝放一点点盐 我买的辣椒比较辣所以炒的久一点 再把白菜丝 肉丝扒下来一块翻炒 （剩下的菜叶也可以下到锅中 大火 稍微翻炒几下 断生即可）
撒上葱花
