排骨汤
排骨汤的简介：
冬季滋补从喝汤开始，每到冬季我喜欢汤汤水水的吃，这款汤里放了白萝卜、甜玉米、排骨和海带结，再配上姜，一起煲汤，非常滋补保健，冬季吃萝卜尤其有好处，不是有句“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语吗。这是因为萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。一到冬天萝卜便被大家放进了菜篮子，成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。
排骨汤的用料：
| 排骨 | 适量 |
| 玉米 | 适量 |
| 白萝卜 | 适量 |
| 海带结 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
教您排骨汤的家常做法，怎么做排骨汤好吃
海带结事先泡发好
玉米切断，排骨切块，白萝卜切滚刀块，姜切四片，葱切断
排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净
将排骨放入砂锅里，加姜片、葱断和料酒，大火开后转小火炖一个小时
加入海带结、切块的白萝卜和玉米再炖半小时，加入盐即可
