蔬菜排骨汤
蔬菜排骨汤的简介：
多喝骨汤抗衰老，骨汤中的胶原蛋白，可疏通微循环并补充钙质；多喝鸡汤可以预防防感冒，清除呼吸道病毒；多喝鱼汤可以防治哮喘，防止呼吸道发炎；多喝豆汤可以退风热；多喝菜汤可以增进体力。所以多喝汤、喝好汤，真的是既能调节口味，补充水分，增强食欲，又能防病抗病，有益健康，可谓一举多得了。
蔬菜排骨汤的用料：
| 排骨 | 500克 |
| 芦笋 | 50克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 春笋 | 100克 |
| 姜片 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 醋 | 半勺 |
| 白胡椒 | 2克 |
| 清水 | 适量 |
教您蔬菜排骨汤的家常做法，怎么做蔬菜排骨汤好吃
排骨和姜片加入到冷水中一起煮到沸，这个过程也叫"飞水
捞出排骨备用，经过飞水的排骨，可以有效去除血腥味
飞水的排骨一次加足清水旺火煮沸，加入半勺醋，转文火煲30分钟；所有的蔬菜改下刀，加进八分熟的排骨汤里
转旺火，继续煮10~15分钟
加盐、白胡椒调味就可以了
