排骨汤

排骨汤的做法
2014-10-19 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

排骨汤的用料:

排骨500g
蘑菇200g
适量
料酒适量
2片
胡椒粉少许

教您排骨汤的家常做法,怎么做排骨汤好吃

  1. 排骨,蘑菇洗净。排骨剁成小段,蘑菇切成片

  2. 锅里放排骨加满水,在炉上大火烧开。撇去浮沫,加料酒姜片,加盖,改小火烧1小时以上,开盖在蘑菇烧10分钟加盐调味,加点胡椒粉即可上桌

心食神小贴士:

大火烧开的时候不要盖盖,中途不可开盖加水这样炖出来的排骨鲜嫩。

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