荷香蒸排骨的简介：

蒸排骨是一种很好的排骨做法，最大地避免了排骨营养的流失，而用荷叶来一起蒸则更是美妙无穷了，荷叶的清香加上排骨的醇厚香味，让人光是想起都会垂涎三尺！

荷香蒸排骨的用料：

排骨
干荷叶
盐
蚝油
酱油
料酒
色拉油	小碗
葱丝
姜丝
胡椒粉
白糖	小碗
水淀粉	小碗

教您荷香蒸排骨的家常做法，怎么做荷香蒸排骨好吃

心食神小贴士：

荷叶做法指导：
一、清热解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。
二、新鲜者善清夏季之暑邪，临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。
三、既能清热解暑，又能升发脾阳，对暑热泄泻，常与扁豆等配伍应用。
四、此外，对脾虚气陷，大便泄泻者，也可加入补脾胃药中同用。
烹调用途：烹饪原料。取其清香，增味解腻。常用作包烤或包?菜肴，如荷叶蒸鸡或包米作荷叶饭等。