清蒸蒜蓉排骨
清蒸蒜蓉排骨的简介：
清蒸的做法能保留排骨的鲜香，加上蒜蓉的口感，与尖椒的微辣，肉嫩汁滑，十分入味。
清蒸蒜蓉排骨的用料：
| 排骨 | 1斤 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 尖椒 | 1根 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 淀粉 | 1茶匙 |
| 酱油 | 少许 |
教您清蒸蒜蓉排骨的家常做法，怎么做清蒸蒜蓉排骨好吃
排骨洗净，尽量斩小块易入味
蒜切成小蒜粒，洒入排骨中
在排骨中加入盐，糖少许，酱油适量[不要太多，颜色重了不好看]，再加入淀粉一茶匙，均匀搅拌，腌半小时，尖椒切圈备用。
将腌好的排骨入盘，均匀洒上尖椒，上蒸锅，大火水沸后，中火蒸十分钟至十五分钟。
出锅！
