红烧排骨(简约版)

红烧排骨(简约版)的做法
2014-10-19 发自 心食神 浏览: 标签:红烧

红烧排骨(简约版)的用料:

排骨500g
生抽适量
老抽适量
冰糖或白糖适量
开水适量

教您红烧排骨(简约版)的家常做法,怎么做红烧排骨(简约版)好吃

  1. 排骨剁小块,用流水冲洗干净

  2. 锅里烧开水,把排骨倒进去煮一下,然后捞出用清水洗净备用

  3. 热锅下油,把排骨倒入翻炒片刻,加入适量冰糖或白糖翻炒均匀,然后加入适量生抽老抽炒匀,倒入开水没过排骨,大火煮开,小火慢炖至汤汁收干就可以起锅了。

    红烧排骨(简约版)的做法 步骤3

心食神小贴士:

最后加水一定要热水,冷水的话会使肉收缩,炖出来的肉不够软烂

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