滋补羊肉汤
滋补羊肉汤的简介：
十二字真言：焯羊肉用冷水；烧羊汤用热水电高压锅绝对是厨房必备神奇
滋补羊肉汤的用料：
| 羊肉 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
| 茴香 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
教您滋补羊肉汤的家常做法，怎么做滋补羊肉汤好吃
羊肉切小块，焯水去掉血沫
取锅烧一锅做汤底的水，水量自己调整，为了快速将羊肉煨烂，建议使用高压锅。等水烧开后，放入刚刚焯好水的羊肉。
在煮开的羊肉汤里放入生姜片、花椒、大料、孜然、白胡椒、大葱、蒜和少许小茴香。电高压锅使用煲汤档。
第一次煲好后，打开锅盖，加盐。继续盖上盖煲汤一次。
最后，放入盐和葱花、香菜，这样羊肉汤就做好了。
心食神小贴士：
一、十二字真言：焯羊肉用冷水；烧羊汤用热水二、一般来说一斤羊肉放一个大料就可以了，大料放多了会影响羊肉汤的鲜味。
三、加入少量白胡椒粉，可以增鲜。
四、放入孜然，孜然和羊肉绝对是绝配，放入了孜然的羊肉汤，味道无比鲜美。
五、电高压锅绝对是厨房必备神奇
