爱尔兰炖羊肉
爱尔兰炖羊肉的简介：
到了吃羊肉的好时候，除了传统的红烧羊肉炖萝卜吃得满嘴油腻满嘴香，或者是白切羊肉的清香，偶尔也可以看看鬼佬们怎么吃羊肉。
爱尔兰炖羊肉的用料：
| 羊肉 | 1公斤 |
| 土豆 | 400克 |
| 胡萝卜 | 400克 |
| 洋葱 | 2个 |
| 欧芹 | 一把 |
| 牛肉高汤 | 1罐 |
| 盐 | |
| 研磨白胡椒 | |
| 西芹 | |
| 百里香 | |
| 葱 | |
| 欧芹茎 | |
| 香叶 |
教您爱尔兰炖羊肉的家常做法，怎么做爱尔兰炖羊肉好吃
西芹、土豆、胡萝卜切块，羊肉切块和盐、胡椒调味，洋葱和欧芹切碎。
混合西芹、香叶=百里香、欧芹茎、葱作为香料
加热牛肉高汤直至微微沸腾，羊肉放入汤锅待用
高汤倒入放置羊肉的锅中，加热至微微沸腾继续微火炖煮1小时，其间记得撇去浮沫
将洋葱、西芹、胡萝卜、土豆以及香料放入锅中，重新加热至沸腾后，加入盐和胡椒继续炖煮半小时，让胡萝卜变软入味。
最后撒上欧芹碎，出锅，享用吧！
