羊骨肉汤

羊骨肉汤的做法

2014-10-16 发自心食神浏览：标签：汤羹

羊骨肉汤的用料：

羊骨	1000克
羊肉	800克
姜
料酒	一大匙
葱
香菜

教您羊骨肉汤的家常做法，怎么做羊骨肉汤好吃

把羊骨冷水浸泡二至三小时，浸去血水。羊肉洗净切块。电压力煲烧水备用
小锅放水烧开放入三片姜一大匙料酒，加入羊骨和羊肉焯水2分钟
去除浮沫，捞出羊骨和羊肉放入压力锅中.加入三片姜、葱段
压20分钟。把汤表层的油盛出留着煮面或是做火锅底用
把切好的三末放入碗中再加适量的盐
把汤浇入三末中。一碗美味儿羊汤就成了。喝吧。好好喝滴

心食神小贴士：

羊骨经过冷水的浸泡又用料酒和姜水的焯烫后不会有膻味儿了。

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