烩羊肉

烩羊肉的做法

2014-10-16 发自心食神浏览：标签：

烩羊肉的简介：

又到了贴秋膘的季节，来碗烩羊肉吧

烩羊肉的用料：

羊肉	适量
羊棒骨	适量
木耳	适量
黄花	适量
粉丝	适量
豆腐皮	适量
葱姜	适量
香菜	适量

教您烩羊肉的家常做法，怎么做烩羊肉好吃

羊肉和羊骨头洗净加清水煮开，倒掉血水将羊肉和羊骨洗净，
再加入适量开水大火烧开熬十分钟，党参、当归、黄芪、淮山用温水浸泡，用纱布包裹后投入汤内，转中火一个半小时，
取出羊肉切块，木耳黄花用水发好、粉丝泡软，豆腐皮切丝，姜切丝，大葱切段。锅内倒入羊肉汤，烧开后下入辅料烩制，再下入羊肉烩两分钟，调入盐盛出，撒上姜丝和香菜，加上红油辣椒

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