双椒鸡爪
双椒鸡爪的简介：
妈妈和侄子都喜欢吃鸡爪，至于我自己，当然也喜欢了。胶原蛋白，小吃，零嘴，待客，怎么都是一道好菜。参考了别人的做法后，自己瞎弄了一下，口味很好很好。
双椒鸡爪的用料：
| 鸡爪 | 半斤 |
| 青红甜椒 | 各一大个 |
| 姜 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 耗油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 葱 | 一根 |
| 十三香 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
教您双椒鸡爪的家常做法，怎么做双椒鸡爪好吃
鸡爪一剖两半 去指甲
葱切段 姜蒜切片
双色彩椒 切菱形片
锅中放适量水，放入鸡爪 姜片和葱段及适量盐 煮熟（大概10分钟）
捞起煮熟的鸡爪 趁热 用耗油 酱油 白糖 少许盐 十三香 拌匀腌制一会 （我是用碗腌制的，期间簸动一下，让上色均匀）
锅里放适量油 放姜蒜片炒香，放入腌制好的鸡爪，翻炒几下，再放入切好的彩椒，撒入适量盐 收汁装盘
