椒盐猪手
椒盐猪手的用料：
| 七寸猪手 | 1只 |
| 青红辣椒 | 适量 |
| 香芹 | 1小棵 |
| 干红辣椒段 | 适量 |
| 香叶，八角 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
教您椒盐猪手的家常做法，怎么做椒盐猪手好吃
一深口锅加水放入香叶，八角，姜片，料酒，猪手，盐，煮至猪手烂熟，捞出沥干待用…
姜，蒜切末，青红辣椒切圈，香芹切小段；平底锅放油爆香姜蒜末，放入青红辣椒圈干辣椒段炒至出香味盛出待用…
平底锅放适量油，放入猪手，猪皮朝下，煎至猪皮金黄起泡，放入炒好的辣椒炒匀称，装盘撒上适量的椒盐即可…
