自制辣椒酱
自制辣椒酱的简介：
无辣不欢的辣妹子，厨房里总是少不了辣椒酱。尤其是当你早上时间很匆忙时，白水煮面，舀一勺辣椒酱一拌，早餐快速解决！总比你用伞塔牌酱料来的放心哦！
自制辣椒酱的用料：
| 小红朝天椒 | 半斤 |
| 红灯笼椒 | 4个 |
| 大蒜 | 4坨 |
| 李锦记薄盐生抽 | 1大瓶 |
| 其他生抽 | 半瓶 |
| 植物油 | 1斤 |
| 豆豉 | 1包 |
教您自制辣椒酱的家常做法，怎么做自制辣椒酱好吃
红朝天椒，灯笼椒，大蒜全部剁碎
辣椒碎放入锅里，开大火。倒入薄盐生抽和其他生抽，豆豉。(喜欢麻辣的可以放少于花椒)
大火熬煮至生抽汁减少一半时，调中火继续。熬到锅里没什么汁水时，倒入植物油，油要盖过辣椒面1.5公分左右，多点没关系，不要少放，否则辣椒酱不香，且没油容易熬干。
加入油后再继续熬到油翻滚。改中小火10分钟左右。熬的过程要用勺子搅动。
