玉米烧排骨
玉米烧排骨的简介:
红烧排骨时候加玉米,红烧出来的玉米很好吃,红烧的汁浇米饭,狠下饭噢
玉米烧排骨的用料:
排骨 | 500g |
玉米 | 一个 |
桂皮 | 一小块 |
五香八角 | 几个 |
生姜 | 几片 |
冰糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
李锦记红烧汁 | 少许 |
料酒 | 少许 |
花生油 | 少许 |
教您玉米烧排骨的家常做法,怎么做玉米烧排骨好吃
玉米洗干净,切块,待用。
锅内烧开水,放入排骨煮至六成熟,捞起洗净,沥干水分,待用。
锅内放少许油,放冰糖,小火熬至冰糖融化起气泡,入排骨翻炒,至排骨上糖色。放入生姜,五香八角桂皮继续翻炒。放入红烧汁,料酒,生抽,鸡精翻炒一会,放入开水,放入玉米块(开水淹过玉米排骨)小火慢熬四十分钟左右。
小火熬到汤汁至浅锅底位置,捞出五香八角,桂皮,生姜。入少许盐最后调味,即可出锅装盘。
心食神小贴士:
小火熬汤汁要注意水不要熬没了,个人锅不一样材料不一样水加的也不一样,时间熬的也不尽相同。排骨的熟度,筷子可以轻易插过,即是熟。
这个红烧方法也做红烧肉,红烧猪蹄,也可以加胡萝卜,土豆,熟蛋等等~
这个方法的红烧汁浇饭不要太好吃噢^_^