鸡肉青椒炒粉皮

鸡肉青椒炒粉皮的做法
2014-10-13 发自 心食神 浏览: 标签:

鸡肉青椒炒粉皮的简介:

嫩嫩的鸡肉,配上Q感的粉皮,爽脆的青椒,加上浓郁的黑胡椒,吃一口,真的是满嘴香!

鸡肉青椒炒粉皮的用料:

鸡胸脯1只
地瓜粉皮250克
青椒1个
色拉油、盐、糖、黑胡椒、料酒、葱、姜、蒜适量

教您鸡肉青椒炒粉皮的家常做法,怎么做鸡肉青椒炒粉皮好吃

  1. 将鸡胸脯肉切成薄片,加入适量料酒、盐、黑胡椒、腌制半小时

    鸡肉青椒炒粉皮的做法 步骤1
  2. 青椒去掉辣筋,切成块备用

    鸡肉青椒炒粉皮的做法 步骤2
  3. 粉皮切成条备用

    鸡肉青椒炒粉皮的做法 步骤3
  4. 葱、姜、蒜、切成段,放适量油,爆香

    鸡肉青椒炒粉皮的做法 步骤4
  5. 待锅里的葱姜蒜传出香味,倒入鸡肉,快速翻炒至变色,再放入青椒,翻炒一分钟,最后放入粉皮,翻炒5秒!

    鸡肉青椒炒粉皮的做法 步骤5
  6. 加入适量的盐,黑胡椒,白糖即可(由于鸡肉提前已经腌制,所以盐和黑胡椒要少放)

    鸡肉青椒炒粉皮的做法 步骤6

心食神小贴士:

可以加一汤匙老抽提色

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