无番茄酱版糖醋里脊
无番茄酱版糖醋里脊的简介：
除了把里脊买回了家，其他什么都忘买了（╯＾╰〉所以能做成这么个样子，很神奇那Y(^_^)Y
无番茄酱版糖醋里脊的用料：
| 猪里脊 | 一大块 |
| 生粉，红糖 | 适量 |
| 盐，黄酒，姜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1 |
| 糯米粉 | 适量 |
教您无番茄酱版糖醋里脊的家常做法，怎么做无番茄酱版糖醋里脊好吃
将猪里脊切成适当的薄片，2mm左右，请斜着纹路切→_→
将切好的里脊过下凉水，洗一下，然后放入盐，姜，黄酒，鸡蛋清，一丢丢生粉腌制15min左右（ps.另外加入鸡蛋清，可使肉质更嫩（∩__∩）
将糯米粉加温水调成糊状，筷子挑起里，有点稠稠的就好，如果你想裹得多点就再稠点（另混入一些生粉，效果会好）
将里脊肉裹上糊，就可以炸了。先大概炸出个黄色捞出。第二遍再下锅炸，直至熟。
最后调糖色了，因为没有番茄酱！就用之前的油锅好了，放入两勺红糖，加水，中火煮沸，不停搅拌，很快的就会收汁。变得有点稠的时候，关火，倒入炸好的里脊，翻炒下，OK了！
