日式炸猪排盖浇饭便当的简介：

滑嫩的蛋配上香脆的炸猪排和米饭糖番茄简单，解油腻，夏天吃也很清爽研究便当的简易做法，今日菜谱：炸猪排鸡蛋洋葱盖浇饭+糖番茄+蘑菇炒荷兰豆

日式炸猪排盖浇饭便当的用料：

日式炸猪排盖浇饭：
米饭	一罐
猪排	一块
洋葱	随便
鸡蛋	两个
糖番茄：
番茄	随便
蘑菇炒荷兰豆：
蘑菇	随便
荷兰豆	随便
调料：
糖，盐，胡椒，生抽，味淋，干贝素，面粉，面包糠

教您日式炸猪排盖浇饭便当的家常做法，怎么做日式炸猪排盖浇饭便当好吃

心食神小贴士：

一、猪排炸前在筋上（白色的地方）多切几刀，炸后不回缩。
二、炸猪排时筷子转动猪排以受热均匀。
三、炸猪排浇上蛋液后，蛋液不必全都烧熟，有些流动的蛋液做盖浇饭味道更好，如果考虑到卫生健康等原因，可把蛋液烧熟。
四、糖番茄切好放冰箱。
五、省时间的制作流程：先糖番茄—电饭煲煮饭—炒蘑菇荷兰豆—炸猪排盖浇饭。