炸猪排

炸猪排的做法
2014-10-11 发自 心食神 浏览: 标签:

炸猪排的用料:

猪排3块
适量
生粉适量
面包糠适量
鸡蛋1个

教您炸猪排的家常做法,怎么做炸猪排好吃

  1. 先把猪排洗干净,用厨房专用纸或毛巾擦干

  2. 把猪排放在没有水的案板上,用刀背在猪排上敲打,注意不要用力过猛,横竖打,正面反面都要敲打,

  3. 敲打好了以后抹上盐,全部沾上生粉,然后裹上鸡蛋,最后沾上面包糠。放在没有水的盘子里裹上保鲜膜放进冰箱20分钟后拿出来煎

    炸猪排的做法 步骤3
  4. 油可以放多一点,先把一面煎黄再煎另一面

    炸猪排的做法 步骤4
  5. 香喷喷的猪排出锅了,等冷一点可以切成长小块配番茄酱一起吃

    炸猪排的做法 步骤5

心食神小贴士:

前面忘记拍照了,大晚上做的,简单又好吃

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