番薯芋头蒸双宝

番薯芋头蒸双宝的简介:
双宝,即腊肉腊肠,秋风起食腊味,此为广东人不时不食的美食精髓。腊味的香味搭配番薯芋头的特殊清香,令人食指大动,胃口大开!
番薯芋头蒸双宝的用料:
番薯 | 100G |
芋头 | 100G |
广式腊肠 | 1条 |
广式腊肉 | 一小块 |
酱油 | 少许 |
葱花 | 少许 |
教您番薯芋头蒸双宝的家常做法,怎么做番薯芋头蒸双宝好吃
将蕃薯芋头切成1.5厘米见方的小块垫在容器底部。
腊肉切成约1厘米左右宽的小块,腊肠切成1厘米左右的小块后一开二,然后在中间再切一刀不切断铺面(如图);
入蒸锅大火蒸8分钟左右至番薯芋头熟透。出锅前根据个人口味浇上少许酱油,最后洒少许葱花装饰即可。