超级新手之懒人芋头白菜丸子
超级新手之懒人芋头白菜丸子的简介：
每当聊到做饭，我都会讲一个故事：我姥姥不怎么会做饭；我妈妈也不怎么会做饭。so...因为是超级新手，只是突然想吃白菜、丸子和芋头（其实主要是芋头），连葱姜蒜都没有╮(╯_╰)╭只有盐，加了点做西点的朗姆酒（还能更凑合嘛？！）算是一个试验品吧，后面会提到很多缺陷希望为跟我一样的新手提供点参考。不过吃起来和看起来都还不错啊~冬天热气腾腾的一大碗，泡着米饭吃下去很有满足感。
超级新手之懒人芋头白菜丸子的用料：
| 白菜 | 想吃多少来多少 |
| 丸子 | 拳头大一坨馅大约能分成12个 |
| 芋头 | 想吃多少来多少 |
| 盐1（肉馅） | 吃冰淇淋的勺子半勺（我觉得淡了） |
| 盐2（汤） | 参考方便面调料包吧。。 |
| 葱姜 | 我不喜欢所以没放。。。 |
教您超级新手之懒人芋头白菜丸子的家常做法，怎么做超级新手之懒人芋头白菜丸子好吃
芋头去皮切“块”。图上是我切的“丁”。原本是怕不容易煮烂，后来后悔了，3cm见方我觉得应该合适。
白菜洗净切“条”。这是跟另一个菜谱学的，看着好，口感也好。幸好查了一下，不然一定会被我残忍地切块儿。
瘦肉馅。加适量水和盐，少量多次。因为肉馅含水量貌似都不太一样。加一次搅一搅，搅到黏黏的就好了。有人喜欢加生抽，但是我喜欢白丸子。
芋头下锅。实际上很快就熟透了，可能最后再下也没问题，我低估了我的芋头。当然也是因芋头而异。。。
丸子下锅。变色以后下白菜。因为我喜欢软烂软烂的白菜。如果喜欢脆一点，那就晚点下。因为没有料酒，所以加了一点朗姆酒。。。
煮到饿得受不了或者馋得受不了的时候就ok了。感觉丸子很禁煮，但是芋头最后很多都碎了T_T
