排骨烧芋艿
排骨烧芋艿的简介：
排骨芋艿，从小就爱。土猪排骨，味道更香。
排骨烧芋艿的用料：
| 芋头 | 400克 |
| 排骨 | 500克 |
| 十三香 | 1克 |
| 姜，葱 | 适量 |
| 料酒 | 10克 |
| 酱油 | 10克 |
| 糖 | 15克 |
| 植物油 | 20克 |
| 盐 | 4克 |
| 味精 | 2克 |
教您排骨烧芋艿的家常做法，怎么做排骨烧芋艿好吃
排骨先泡水，再焯水，沥干水份，最好拿厨房吸油纸吸干。
葱切段，姜切片，芋头刮去皮，洗干净，切块，再用清水泡着
锅置火上烧热倒人20克植物油，再放入15克白糖熬化，倒入排骨翻炒至排骨成焦糖色，加10克料酒，10克酱油，1克十三香，葱段姜片，加入开水没过排骨，大火烧开小火慢炖。
差不多一个小时后，肉已酥烂，放入芋头，调好盐再焖几分钟，等芋头熟了，调点味精翻炒均匀，出锅！
