凉拌皮蛋

凉拌皮蛋的做法
2014-10-09 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

凉拌皮蛋的简介:

这款皮蛋是贵州的朋友做的,有点辣。

凉拌皮蛋的用料:

皮蛋3个
大蒜1个
香菜3小根
辣椒适量
生抽适量
陈醋适量
少量

教您凉拌皮蛋的家常做法,怎么做凉拌皮蛋好吃

  1. 皮蛋,去皮,找一根线,用线分割皮蛋,装盘。

  2. 大蒜切碎,香菜切段。

  3. 取一碗,放入辣椒面,蒜末,再倒入适量陈醋,生抽,盐、糖拌匀。

  4. 把3调好的汁,淋在皮蛋上,放点香菜,大功告成。

心食神小贴士:

最后淋上汁,不需要跟皮蛋拌匀,直接使用即可。
辣椒面可以适口味,放多少

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