菠菜拌香干

2014-10-09 发自心食神浏览：标签：素菜凉菜

菠菜拌香干的简介：

颜色碧绿的小拌菜，多吃菠菜好处多多，用香干搭配，有嚼劲，加点陈醋和香油，才是提味的关键。就这么拌拌吃，少一点油烟，挺好是不是呢？

TIPS：
一、菠菜焯水时候，加一点食盐和食用油，可以保持碧绿
二、菠菜8分熟就行，口感最好，过凉水很重要

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