香拌枸杞菜

香拌枸杞菜的做法
2014-10-09 发自 心食神 浏览: 标签:素菜凉菜

香拌枸杞菜的简介:

春天要吃时令蔬菜,枸杞菜就非常好。和枸杞头的温补不同,枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。

香拌枸杞菜的用料:

枸杞菜适量
胡萝卜适量
芝麻适量
适量
生抽适量
适量
芥末适量

教您香拌枸杞菜的家常做法,怎么做香拌枸杞菜好吃

  1. 枸杞菜洗净(不用切),开水中快速烫熟

  2. 白芝麻放在热锅里炒香,不用油,微微有些黄就好了

  3. 胡萝卜洗净切丝,放在油里煸熟,放凉

  4. 沥干的枸杞菜,依据个人口味放入醋,生抽,胡萝卜,芥末拌均匀。最后撒上芝麻装饰

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