奶油椰丝月饼馅

奶油椰丝月饼馅的做法
2014-10-08 发自 心食神 浏览: 标签:

奶油椰丝月饼馅的用料:

椰丝135克
白砂糖100克
鸡蛋55克
热水30克
糕粉50克
奶油30克
奶粉15克
吉士粉15克
玉米15克

教您奶油椰丝月饼馅的家常做法,怎么做奶油椰丝月饼馅好吃

  1. 将椰丝、白砂糖、放盆中加入开水搅拌至溶化

  2. 倒入奶油、奶粉、吉士粉、玉米油和鸡蛋搅拌

  3. 倒入糕粉搅拌均匀即可

  4. 将奶油椰丝馅分成均匀的等份后滚圆即可包入月饼皮

心食神小贴士:

一、糕粉为炒熟的糯米粉。
二、在包裹馅料的过程中可先沾少许面粉再进行包裹馅料,这样可以抑制面皮粘手

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