椰丝怪味美国加州核桃
椰丝怪味美国加州核桃的简介：
在我们的美国加州核桃夏日菜谱活动中，我们有幸邀请文怡老师为我们做了6道适合夏日的食谱.现代医学研究认为，美国加州核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。美国加州核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。美国加州核桃仁中含有的锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。但就算美国加州核桃这么好，直接吃，每天都吃，也会厌烦，换一种口味试试看，何尝不是一个新挑战，谁说美味和营养不能2in1呢？
椰丝怪味美国加州核桃的用料：
| 美国加州核桃 | 200克 |
| 椰丝 | 80克 |
| 清水 | 200ml |
| 白糖 | 200g |
| 盐 | 1茶匙（5g） |
| 辣椒酱 | 2汤匙（30g） |
| 辣椒粉 | 2茶匙（10g） |
| 花椒粉 | 2茶匙（10g） |
教您椰丝怪味美国加州核桃的家常做法，怎么做椰丝怪味美国加州核桃好吃
不粘锅中倒入水，放入糖和盐搅匀，中火将水煮开（边搅边煮），直到锅中的糖和水融合在一起，有大泡泡出现。马上倒入辣椒酱搅匀。
放入辣椒粉，花椒粉用铲子搅匀后，倒入美国加州核桃，快速用铲子拌匀，使料汁均匀的包裹在美国加州核桃外面。
撒入椰丝，快速搅匀，关火。
自然冷却后即可食用。
心食神小贴士：
**煮糖浆时最好用不粘锅，否则很容易糊锅。一定要边煮边搅拌，不然糖会粘在锅底。**不粘锅最后可能也会有糖粘在上面，倒入水，浸泡一段时间，就比较好清洗了。
**这道小菜既可以当零食，也可以佐酒。
