椰子炖乌鸡
椰子炖乌鸡的简介：
椰子乌鸡汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳，胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
椰子炖乌鸡的用料：
| 椰子 | 1个 |
| 乌鸡 | 200g |
| 瘦肉 | 50g |
| 杞子 | 5g |
| 姜 | 5g |
| 盐 | 5g |
教您椰子炖乌鸡的家常做法，怎么做椰子炖乌鸡好吃
椰子顶部切开小口，倒出椰子汁备用。
乌鸡砍件，瘦肉切方块，姜切片，纪子洗净备用。
乌鸡、瘦肉、姜片焯水2分钟，凉水中洗净。
所有食材放入椰子里，倒入椰汁，盖上椰盖蒸制2小时。
最后取出加入5g盐即可。
心食神小贴士：
在焯水时要尽可能的把食材的血污去掉，洗净；蒸锅内的水必须是沸水，中途加入的水也必须要求是沸水，蒸至时间可以延长。
