椰汁南瓜蒸蛋
椰汁南瓜蒸蛋的简介:
超好吃的宝贝餐哦,浓浓的椰子味,软糯香甜的南瓜,嫩嫩的鸡蛋,很有营养哦,连不爱吃鸡蛋的宝贝都能多吃几口O(∩_∩)O哈!
椰汁南瓜蒸蛋的用料:
南瓜 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
椰汁 | 适量 |
糖 | 适量 |
教您椰汁南瓜蒸蛋的家常做法,怎么做椰汁南瓜蒸蛋好吃
南瓜洗净去掉顶部,挖出种子,放入蒸锅中开大火,水开后蒸20分钟取出
蒸南瓜的时候,做蛋汁,鸡蛋打入碗中尽量搅散,倒入椰汁和糖轻轻搅匀,椰汁鸡蛋的比例是1:1
南瓜蒸好取出,中间会有蒸出来的南瓜水,用勺子舀出,刮出点瓤出来,晃至温热倒入蛋液中拌匀,再把蛋液倒入南瓜中,继续蒸制20分钟,表面鼓起,中间的蛋羹蒸熟即可
放凉切块食用
心食神小贴士:
其实这个蒸蛋超简单的,但还是会失败,我总结了一下一、不要选太大的南瓜,太大不容易熟
二、尽量选老一些的,不然蒸的时候会出老多水也会影响最后成品,水多了蛋肯定蒸不好
3,这里的椰汁就是普通的椰树椰汁,很增添风味哦,绝对的与众不同,实在没有也可以用温开水或者温牛奶代替