椰奶冻

椰奶冻的做法

2014-10-08 发自心食神浏览：标签：

椰奶冻的用料：

椰奶	60g
绵白糖（糖霜）	35g
牛奶	135g
淡奶油	95g
鱼胶粉	10g

教您椰奶冻的家常做法，怎么做椰奶冻好吃

牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰奶，绵白糖拌匀
入锅，隔水加热至糖化。
放入鱼胶粉，搅拌至溶化关火
在密封盒里铺上一层保鲜膜
待椰奶液放冷后倒入密封盒里，入冰箱冷藏6小时后，取出切小块。
表面醮一层椰蓉，也可以自己再装饰下。

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