萝卜吐艳
萝卜吐艳的用料:
白萝卜 | 半根 |
泡椒 | 4个 |
水淀粉 | 15ML |
教您萝卜吐艳的家常做法,怎么做萝卜吐艳好吃
白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底
切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
将泡椒汁浇在萝卜上即可
心食神小贴士:
一、泡椒中含有盐份,不需再加盐了。二、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形。
三、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴。
四、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃。
五、萝卜不能和人参一起食用。