烧白萝卜
烧白萝卜的简介:
总感觉白萝卜是个配菜,清清淡淡的在菜肴里不显眼,为了让它也成为下饭的主菜,才这样做,希望你也喜欢
烧白萝卜的用料:
白萝卜 | 适量 |
葱末 | 适量 |
香菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
水 | 适量 |
教您烧白萝卜的家常做法,怎么做烧白萝卜好吃
白萝卜洗净切块儿,大葱切末儿,香菜切末儿
少油烧热后,下葱末儿,微香时下白萝卜块儿,翻炒一下,让白萝卜四面都见油一次
加入盐和少量生抽,能上色即可,翻匀以后盖盖儿中火焖几分钟。(注意别粘锅,如果实在油少了可加一点水)
当萝卜微微变软的时候,加入一勺蚝油,几粒鸡精,少量水,盖盖儿中火焖制,直至萝卜彻底呈现透明状,最后放入香菜末儿,翻一下,除去香菜的生气味,即可
盛盘