萝卜丝秋葵汤

萝卜丝秋葵汤的做法
2014-10-07 发自 心食神 浏览: 标签:

萝卜丝秋葵汤的简介:

面对这一季就要收尾的秋葵,除了凉拌、小炒,我还能怎么用心?当然南方人不可缺少的就是汤啦。

萝卜丝秋葵汤的用料:

萝卜小半个
秋葵3枝
大虾干(虾皮、开洋也可)少许
高汤1小碗
少许

教您萝卜丝秋葵汤的家常做法,怎么做萝卜丝秋葵汤好吃

  1. 萝卜擦丝,用盐稍腌一下挤出水份(质量好的萝卜也可以不腌)。

    萝卜丝秋葵汤的做法 步骤1
  2. 虾干泡软(不要泡涨),秋葵洗净切片。

    萝卜丝秋葵汤的做法 步骤2
  3. 锅里到入鸡汤、虾干煮开锅后煮二分钟,让虾干味融入到鸡汤中。

    萝卜丝秋葵汤的做法 步骤3
  4. 放入挤干水份的萝卜丝烧开,最后加入秋葵。

  5. 加盐调味,装盘。

心食神小贴士:

非常清新的一道汤。

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