拌萝卜双丝

拌萝卜双丝的做法
2014-10-07 发自 心食神 浏览: 标签:

拌萝卜双丝的用料:

白萝卜半个
胡萝卜一个
若干

教您拌萝卜双丝的家常做法,怎么做拌萝卜双丝好吃

  1. 白萝卜、胡萝卜洗净,切细丝

  2. 将切好的白萝卜丝、胡萝卜丝清水冲洗

  3. 将双丝搁置在小器皿中,加适量食盐,用手稍作搅拌后静置

  4. 这样腌制大约一下午,到要用的时候,沥干水

  5. 文火起油锅,加入适量食用油,盐、味精适量,等油温到六七分热时关火

  6. 将腌制好的白萝卜丝、胡萝卜丝倒入油锅,用筷子快速拆散

  7. 最后取若干葱,切葱花,加入拆散的萝卜丝里,稍作搅拌即可出锅

心食神小贴士:

①沥干腌制后的萝卜丝的水,勿大力挤压,只消用说稍作按压即可;
②关火之后再将沥干后的萝卜丝倒入油锅;

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